原料：猪肚1个，莲子50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
做法：莲子用水泡发，放入猪肚内，用线缝合后放入锅内，加清水炖熟后捞出晾凉。将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，再用香油、精盐、葱、蒜调（试读）...