都说不要吃反式脂肪，但什么是反式脂肪？又是哪些食物里含有反式脂肪呢？

四川 李先生

李先生：

反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。天然反式脂肪在牛羊肉、牛奶及其制品中少量存在；人造反（试读）...