薏米，学名薏苡仁，为禾本科一年或多年生草本植物薏苡的干燥成熟种仁。其味甘淡性微寒，归脾、胃、肺经，有健脾利湿、清热除痹的功效，适用于脾虚湿盛所致的水肿、脚气等。

健脾利湿 中医认为脾主运化水液，脾胃虚弱（试读）...