中医认为，桂圆味甘性温，归心、脾经，能补心脾、益气血，是一味滋补心脾的佳品。我国最早的中药学著作《神农本草经》记载其“主五脏邪气，安志，久服强魂魄，聪明”，说明食用桂圆气血充盛后具有耳聪目明之功效。

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