健康生活丨糖友日常烧菜,需强调“四少一粗”

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出处:家庭医药2022年第04期

做菜宜“粗”

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科副主任医师马莉说到,糖尿病患者在选择同类食物时,应尽量选择血糖生成指数低的食物。这是因为,血糖生成指数低的食物在胃肠中停留时间长、吸收率低,葡萄糖(试读)...