葱是日常生活中非常常见的一种蔬菜，含有蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质，不仅可以当主角做成小葱拌豆腐、葱油饼等美食，也可做配角撒在各种菜里增色添香。

葱还有一定的药用价值：葱白有（试读）...