最近，网上盛传一条消息：煮饭、蒸食物一定要用开水，如果直接用自来水，自来水中的氯会全部包裹在食物上，有致癌的危险！

真相：加氯是目前自来水最常用的灭菌手段，因为氯具有消灭病毒、细菌、原虫等微生物的作用，（试读）...