对于芝麻的食疗功效，古书中多有记载。《神农本经》说，它主治“伤中虚羸，补五内、益气力，长肌肉，填精益髓”。《本草经疏》言：“胡麻（即芝麻）益脾胃、补肝肾之佳谷也。”《五符经》说：“胡麻为五谷之长，服之（试读）...