饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，是汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。相传南阳医圣张仲景曾在（试读）...