寻味人间丨石磨肠粉

作者:黄嘉晖
出处:家庭百事通2026年第06期

我的家乡广东云浮有道特色美食——石磨肠粉,是采用传统石磨制作米浆,随后蒸制而成的广东特色小吃,以米浆特别细腻、口感嫩滑鲜美而著称。

石磨肠粉起源于广东云浮,据说唐代时诞生于龙龛岩佛寺(今广东省云浮市罗(试读)...