我的美食之旅是在煤矿工作时开始的。在煤矿工作的几年时间，闲暇休息的空档里，总想吃点不一样的稀罕菜肴。

当时的南屯煤矿是一座新建矿，许多的技术人员和工人都是从山东各地的煤矿分配到这里的，其中就有许多淄博（试读）...