寻味人间丨一碗烙面故乡情

作者:李孟汐
出处:家庭百事通2024年第04期

我的故乡在陕西省礼泉县。有红白喜事请客吃饭时,那儿的桌上必会有一道独特的美食,就是烙面。一碗碗飘着葱花、韭叶、辣椒油的烙面摆上桌,色泽鲜亮,看着就很有食欲。趁热,一筷子捞起放入口中细细品尝,其面劲道,(试读)...