江浙菜有滋有味，却也有着鲜为人知的特殊寓意，值得细细品味。

杭州建德有个梅花城，简称梅城。梅城有一道名菜叫干菜鸭。这道菜，鸭肉带着梅干菜的浓香，梅干菜则渗透了油润的鸭汁，吃时，只觉得酥烂可口，香溢齿舌（试读）...