东北大酱是东北乡村的味道、乡村的风景。要想做出最好的东北大酱，就要把一年的日子揉入精心挑选的粮食之中。
首先要选籽粒饱满的金黄玉米，让它们晒过温暖的阳光，晒干水分。农历二月，就可以炒酱引子了——没有（试读）...