今年以来，随着一些国家放松疫情防控限制，海外中餐业逐渐迎来复苏时刻。然而，受疫情、通货膨胀和俄乌冲突等因素影响，海外中餐业全面复苏依然面临重重考验。

前不久，由美中餐饮业联合会主办的第五届美国中餐国际论（试读）...