酒店管理是酒店运营体系当中的一个基础环节，决定着酒店的各项工作是否能够有序开展，甚至关系到酒店在行业市场中的发展乃至存亡。在社会竞争愈发激烈的当今时代，不同规模、不同类型的酒店迅速增加，酒店管理思想与（试读）...