健康/解惑疾病丨骨质疏松患者可以吃春笋吗

作者:边平达
出处:健康博览2024年第04期

每年的清明以后,是春笋大量上市的季节。

但近日有两名患者提出,骨质疏松患者可能不适宜吃春笋。一名患者认为,春笋是空的,食用春笋后骨头可能会变得更加空:而另一名患者认为春笋中含有大量的草酸,而草酸可与钙结(试读)...