杨梅有很好的食用和药用价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分和多种维生素、矿物质及微量元素，其中蛋白质含人体必需的8 种氨基酸，钙、磷、铁等矿物质更高出其他水果好多倍，还含有花青（试读）...