“药王”孙思邈在《备急千金药方》的自序中有一句话：“凡欲治病，先以食疗，即食疗不愈，后乃药耳，是药三分毒。”当然，这里面所说的“毒”并非现在医学所指的“毒性”，而是指药物的偏性。任何药物的使用都可能会（试读）...