李子又名李实、嘉应子，春天花开如雪，果实夏熟，饱满圆润，果肉甘爽，为核果类水果。我国已有三千多年栽种史，其中以皮色殷红、果肉橙黄或紫红的浙江桐乡李及嵊州桃形李最为有名。

李子除含丰富的碳水化合物，钙、磷（试读）...