开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的生活必需品。吃饭时菜里如果没有一点咸味，山珍海味也会如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品，其主要成分也是维持人体正常生理功能不可缺少的营养素。盐里的氯离子参与胃（试读）...