健康/大看台丨生命基础蛋白质 掌心测量肉鱼蛋(五)

作者:方跃伟
出处:健康博览2021年第12期

肉鱼蛋奶豆(黄豆)是食物中主要的蛋白质来源,没有蛋白质就没有生命。蛋白质是生命的物质基础,是生命活动的主要承担者,也是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的生命活动都需要有蛋白质的参与,比如(试读)...