阅读丨创造没有食品浪费的世界

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出处:世界博览2023年第02期

“食物变成垃圾的现场”勾起了我的好奇心,为此,我还采访了位于上野的一家回转寿司店。在这家店里,放在传送带上约15分钟无人食用的寿司就会遭到废弃,而且据说店里是故意将这一幕展示给顾客的。刚刚还标注着价格(试读)...