“除了香槟，没有别的省份能够一年四季供应优良的葡萄酒。到了春天，它给我们艾伊、阿韦奈和欧维莱尔葡萄酒；其他季节则是泰西、韦尔兹奈与锡耶里。”

1674年，法国散文家、美食家查理·德·（试读）...