双周要闻丨盐水、淀粉、小苏打,哪个洗果蔬更干净? 等

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出处:世界博览2022年第11期

近日,专家在网上普及了如何科学地清洗果蔬。

其实果蔬清洗剂的主要成分是盐,用盐水清洗在一定程度上可以溶解表面残留的甲醛类物质,还有部分农药。但要注意,用来清洗果蔬的盐水浓度不可以过高,浓度太高会形成渗透(试读)...