凿冰捕鱼是北方的生活习俗。在冬季捕鱼需要把冰面凿开，然后下网。冬季水中的氧气减少，鱼处于低氧状态，冰面被凿开后有氧气融入水中，鱼群在缺氧状态下会本能地趋向于氧气浓度较高的区域，便会向破冰处聚集，渔民乘（试读）...