偏见丨中餐在海外:一种复杂的文化谈判

作者:施越
出处:世界博览2021年第19期

几年前,我的一位美国华裔朋友来意大利出差。作为东道主,我允诺请他吃饭,但在吃什么的问题上出现了分歧: 他想吃意大利菜,而我强烈推荐他试试米兰一家很特别的中餐馆:“在意大利什么时候都能吃得上意大利菜,但(试读)...