华夏丨阜宁蒲包茶干:豆香弥漫豆轶坊

作者:阜宁县委统战部
出处:华人时刊2026年第02期

在鱼米水乡的阜宁县罗桥镇,提起舌尖上的美食,不得不说一下蒲包茶干了。这个始于1869年,距今已经有150多年历史的美食,不仅蕴含着浓郁的豆香味和百年老卤香味,还在乡村振兴的新征程中绘就出新的篇章。

清代得名“(试读)...