美食，是一座城市的独特记忆。

“世界美食之都”淮安，一年四季，慕名前来观光的游客络绎不绝。游客除了来自神州大地，还有定居海外的华侨华人及国际友人。他们对淮安底蕴深厚的美食文化赞不绝口，离开时大多会带点（试读）...