苏式老酒 起于惠泉

黄酒是吴越文化中最典型的代表之一，是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、压滤而成的酿造酒。黄酒作为我国最古老的酒种之一，距今已有2500余年的历史。而说起黄酒，最让无锡人民引以为豪（试读）...