“乾隆老汤·黄狗猪头肉”是宿迁市宿城区的特产名肴，迄今已有260多年的历史。相传，创始人黄德，祖籍安徽滁州，时因水患逃荒到宿迁。他有烹饪猪头肉特殊手艺，在宿城朝阳门外通岱街（今东大街）南首设摊点谋生。因（试读）...