烤肉大概是世界上最为古老的菜肴之一，人类还没有学会人工取火时，就已领略过烧烤的滋味。

那是大自然最初的馈赠：一场森林大火之后，人类的祖先第一次尝到了烤熟的兽肉，那口直抵灵魂深处的惊艳，在此后数百万年的（试读）...