开栏的话

自古以来，民以食为天，延绵千年的“吃货精神”不仅融入了中国人的血脉，也融进了传统诗词。能食善赋的才子佳人们在人生途经的一座座城池里留下了浩如烟海的“美食颂”。苏轼对猪肉吟道“待他自熟莫催他，（试读）...