白菜作为一种“国民蔬菜”，古人也为其留下了诸多画作。图为清代虚谷《花果册》中的白菜。
依靠现代社会发达的种植技术和物流系统，即便在寒冬腊月，我们也能轻松买到各种反季节蔬菜。但在我国北方，不少地方仍保留（试读）...