专栏丨九寨沟的韭角子

作者:龚学敏
出处:环球人文地理2024年第05期

大多的地方把这种食物叫做韭菜盒子。九寨沟地处偏僻,起了个名字,叫做韭角子。我不知道这叫法是九寨沟独有,还是从广袤的西北传上来,族群和方言变化的缘故,演变成了这种叫法。两种都很形象,一个是把菜包着的盒子(试读)...