中国海岸线漫长，日照充足，海盐资源丰富。自古以来，沿海一带便是制盐的集中地区，我国著名的三大盐场长芦盐场（渤海西岸）、布袋盐场（台湾西南沿海）、莺歌海盐场（海南乐东西南海滨），历史悠久，保留着原始的制（试读）...