人文史记丨香菜的千年往事

作者:邱俊霖
出处:环球人文地理2022年第04期

香菜是世上最有争议的蔬菜之一。爱香菜的人爱得疯狂,光作为菜吃还不够,甚至研发出了香菜冰激凌、香菜蛋糕、香菜薯片等各种超出普通人认知的香菜美食;而讨厌香菜的人,在点外卖时,会将“不要香菜”在备注上写(试读)...