摘  要：经过多年的探索和发展，食品学科研究生培养积累经验、取得成果，但随着时代的不断进步，研究生创新能力的培养也面临诸多挑战。当前，食品学科应聚焦食品产业技术突破和产业升级的迫切需求，以提高知识创（试读）...