摘  要：营养学作为一门研究营养与食物和健康关系的学科，担负着提高国民营养健康素质的重要使命。营养学课程蕴含鲜明而丰富的思政元素，具备课程思政建设的良好基础。该文基于营养学思政建设的目的意义及必要性（试读）...