摘  要：为了使课程思政更好地融入专业课教育，以食品质量与控制学为例，在剖析课程特点和内容的基础上，深度挖掘思政元素，使思政目标融入课程目标。进一步探索混合式教学模式下思政教学方法、课程评价的改革方（试读）...