摘  要：该文基于食品专业人才培养目标的育人要求，探索物理化学课程与思政元素相融合的方法。首先，提出要以专业需求来调整课程教学内容；其次，从与物理化学相关的生活实例和科研中发掘课程中的思想政治元素，（试读）...