摘  要：白酒产业发展形势较好，但各类人才缺乏。高校生物类工科专业理科化培养，为聚集高校和企业优质资源，解决高校与产业人才需求脱节的问题，山西酿造产业研究院集聚政校企三方力量，共建集人才培养、科学研（试读）...