教改新论丨大学生营养与健康公选课教学改革与实践

作者:开桂青 黄程浩 彭惠
出处:高教学刊2022年第27期

摘  要:大学生正处于青春期到成年期的过渡阶段,学习任务较为繁重,膳食搭配尤为重要。该文针对当前大学生群体存在诸多的不良饮食习惯、营养学知识欠缺等问题,根据十多年的教学实践,从教学方式、教学内容上探(试读)...