摘  要：在新工科建设背景下，生物化学这门课程在工科院校生物工程类专业人才培养中的作用日益重要。糖的分解代谢是这门课程中的重点和难点，学生在学习过程中往往难以全面地理解其中的关键代谢过程、代谢酶的功（试读）...