摘  要：随着社会经济的发展，咖啡行业对具备良好冲煮理论，拥有扎实冲煮技术技能的咖啡人才的需求越来越大。职业教育侧重于实践技能和实际工作能力的培养，在“三教”改革背景下，结合咖啡冲煮技能与高职学生学（试读）...