摘  要：培养食品专业复合型高素质人才是高校服务区域产业的终极目标。新工科背景下打破体制壁垒，构建以学科引领、产教融合、成果共享的人才培养新理念，探索校企共建共管的育人模式，建立制度完备、管理科学的（试读）...