被中医奉为“救命药”的安宫牛黄丸，从原料到成品，需要经过10多道工序，每一丸的重量必须是3克，其生产制作工艺被列入国家级非物质文化遗产名录，同仁堂首席技师张冬梅是这一非遗项目的传承人。她从17岁进入同仁堂制（试读）...