编辑同志：

我患有糖尿病，体内缺乏铬、锌、硒三种微量元素。请问，如何食补这三种微量元素？

读者 徐女士

徐女士：

铬，是一种能有效防治糖尿病的营养素。铬缺乏会使参与葡萄糖代谢中的酶活性下降，导致胰岛素（试读）...