在河南省开封市鼓楼区，有一家招牌为“大同刀削面”的面馆（以下简称“大同面馆”），店内环境整洁雅致，店员服务周到体贴。但和一般小饭馆不同，这里没有店小二热情的招呼与吆喝，也没有人声鼎沸的喧嚣

山西“大同刀（试读）...