编辑同志：

前不久，我在网上看到一篇报道，说美国科学家对十万个美国人的饮食情况进行了长达5年的追踪研究，结果显示：素食者的死亡率明显低于肉食者。请问，这样的研究结果可信吗？如果我准备做一个素食者，应该注（试读）...